Hogyan varázsolj nyári élményt egy különleges dinnyelekvárral: egy egyszerű recept, amit a gyerekek garantáltan odáig lesznek!
Dinnyelekvár választás: sárga vagy görög? Mindkét lehetőség izgalmas ízélményt kínál! A sárgadinnyéből egy igazán gazdag, zamatos lekvárt készíthetsz, amely minden falatban felidézi a nyári napokat. Ha viszont a görögdinnye a kedvenced, bátran vágj bele, bár érdemes néhány praktikát bevetni, hogy a magas víztartalom ne rontsa el a végeredményt. Kísérletezz bátran, és találd meg a számodra legfinomabb variációt!
A görögdinnye víztartalma 90% körüli, az íze pedig enyhébb. Ezért sokáig kell főzni, mindenképpen több sűrítő kell hozzá és több ízesítést igényel. Erre a célra használhatsz citromot, gyömbért, mentát vagy lime-ot, de ha szeredet a pikánsabb ízeket, akkor adhatsz hozzá egy kevés csilit is.
A dinnyelekvár igazán különleges találmány, hiszen lehetőséget ad arra, hogy a nyár ízeit tartósan megőrizd egy üvegben. A hűvösebb napokon csak előveszed, egy kanállal belesózol, és máris visszarepülsz a napfényes, meleg nyári pillanatokba, ahogy az édes, zamatos íz elárasztja az ízlelőbimbóidat.
