Új korszak kezdődik a gyorséttermek és szállodák világában, amely szinte minden vendég életére hatással lesz.

Az elkövetkező években eltűnhetnek a gyorséttermekből a pici kiszerelésű ketchupok és tatármártások, illetve a kávézókból a műanyag csomagolású cukrok és tejszínek. Az Európai Tanács az elmúlt év végén hagyta jóvá a tervezetet, amely alapján csökkenteni akarják az emberek által produkált hulladék mennyiségét. Az unió az egyszer használatos csomagolóanyagok betiltása mellett nagyobb hangsúlyt akar fektetni az újrahasznosításra. Forradalminak számít továbbá, hogy engedélyezni akarják az éttermekben, hogy az emberek saját ételhordót hozzanak magukkal.

2022 során az Európai Unió területén minden egyes állampolgár, beleértve a gyermekeket is, átlagosan 186,5 kilogrammnyi csomagolóanyagot jelentő hulladékot termelt. Az elmúlt évtizedben ez a szám körülbelül 32 kilogrammal emelkedett fejenként. Ha a jelenlegi tendenciák folytatódnak, és az unió nem tesz lépéseket a helyzet kezelése érdekében, 2030-ra a csomagolóanyagokból származó hulladék mennyisége akár egyharmaddal is nőhet. Az unió célja, hogy addigra megszüntesse az egyszer használatos csomagolóanyagok gyártását, de valószínű, hogy a szükséges változások már a tervezett időpont előtt megkezdődnek - olvasható a SME beszámolójában.

A módosítás nemcsak a gyorséttermeket és a kávézókat érintené, eltűnne például a porciózott méz és lekvár is az éttermekből és hotelekből, akárcsak a drogériákból az egyszer használatos csomagolásba rakott kozmetikai eszközök - például a kis kiszerelésű samponok, vagy a csomagolt szappanok, amiket általában a hotelek fürdőiben találhatunk.

Martin Novotný, a Szlovákiai Szállodák és Éttermek Szövetségének munkatársa úgy véli, hogy ismét visszatérhetünk azokhoz az időkhöz, amikor az édesítőszerek, szószok, tejszín és cukor nem egyedi műanyag csomagolásokban érkeztek. Rámutat arra is, hogy ezek a kiszerelések nem feltétlenül olcsóbb alternatívák, csupán a vásárlói igényeket szolgálják ki az elvitelre szánt ételek esetében.

A jövőben tilos lesz az egyszer használatos műanyag csomagolások alkalmazása olyan termékeknél, mint a csomagolt gyümölcsök és zöldségek, amennyiben azok tömege nem éri el az 1,5 kilogrammot. Ennek értelmében például az uborkákat már nem csomagolják, míg a nagyobb mennyiségű burgonya továbbra is maradhat a csomagolásban.

A rendelet a tanács hivatalos jóváhagyása után kerül publikálásra az Európai Unió hivatalos közlönyében, és másfél évvel a közzétételt követően lép hatályba. Az új előírásokat a tagállamoknak integrálniuk kell a saját jogi kereteikbe. Az időpont, amikor ez megtörténik, még nem világos.