Borbás Marcsi megosztotta velünk, milyen különlegességek várják a húsvéti asztalán.
Ahogy a húsvét napja egyre közelebb érkezik, számos családban felmerül a kérdés: milyen ételekkel varázsoljuk különlegessé az ünnepi asztalt? Ha valaki, akkor Borbás Marcsi biztosan tudja, miként lehet felejthetetlenné tenni a tavasz legnagyobb egyházi ünnepét.
A népszerű gasztronómiai műsorvezető idén is a hagyományos ízek és a kulináris élmények tökéletes összhangjára helyezi a hangsúlyt. A Borsonline beszámolója szerint a böjt időszakában húsmentes fogásokkal kényezteti magát, majd a terített asztalon a bárány és a mézes krémes különlegességei fogják dominálni.
A nagypénteki menü igazi kulináris különlegességnek ígérkezik: a csíkmadarasi krumplileves, amely sáfrányos szeklicével és juhtúrós gombócokkal készül, nem csupán egy hétköznapi étel, hanem egy autentikus erdélyi ínycsiklandóság. Mindez mellé egy különleges palacsinta is dukál - ám nem akármilyen módon. A levegős tésztájú finomságot csak egyik oldalán sütik meg, majd a rétegek közé friss narancslé és édes mák kerül, így egy igazán egyedi ízélményt nyújt. Ez a kreatív, mégis a hagyományokat tiszteletben tartó megoldás tökéletesen tükrözi Marcsi egyedi stílusát: egyszerre idézi meg a múltat és hoz valami újat az asztalra.
Húsvét vasárnapján a húsé a főszerep, és a műsorvezető egy igazán klasszikus választásra tette a voksát: mindenki számára egy ízletes báránycsülök kerül az asztalra. Akik viszont nem rajonganak a bárányért, azok számára egy különleges mézes-mustáros sertéscsülök lesz a javasolt alternatíva, amit egy krémes, tejszínes rakott burgonya kísér majd. Az ünnepi étkezés végén pedig egy édes mézes krémes zárja a sort – ez a desszert nem véletlenül vált sokak húsvéti kedvencévé!
Aki még nem határozta meg, mi kerüljön az asztalra, bátran meríthet ihletet a Gasztroangyal receptjeiből – hiszen itt az ízek mellett a lélek is ott rejlik minden falatban.
